Katharina, el restaurante de Entre Cielos, Celebra el 25 de mayo con un menú patriótico

En un nuevo aniversario de la Revolución de Mayo,Katharina -el restaurant del hotel boutique Entre Cielos- junto a Matías Podestá Catering y Bodega Catena Zapata, invitan a disfrutar la jornada con exquisitas comidas regionales.

Reserva anticipada para la cena escribiendo a katharina@entrecielos.com o al teléfono 0261-4983377 ext 2

Es una excelente oportunidad para pasar este patriótico día en la región cuyana de Argentina. Los platos son tradicionales, realizados con productos autóctonos y cargados de la historia y cultura local. Además, estarán excelentemente maridados por diversos varietales de la Bodega Catena Zapata.

En esta fecha especial, Katharina diseñó junto al chef Matías Podestá, un menú ideal para la ocasión que se compone de diversas opciones de entradas como Empanadas de trucha y pastelitos norteños; Crema de zapallos asados al horno de barro y Locro cuyano en caldo de jamón crudo

Para el plato principal, el chef pensó en Cordero confitado en aceite de oliva, chimi de menta, crema de papas con aceite de trufas y membrillos asados; Colita de cuadril marinada en tomillo silvestre, ajos asados sobre mosaico de papas, cherrys crocantes y criolla de choclo asado.

Para el postre se podrá degustar una Selección de quesos y dulces cuyanos; o  Invertida de manzana y crocante de quinoa con suave mousse de queso de cabra; Café con pastelitos y alfajorcitos de maicena  y una panera con Sopaipillas de calabaza, Tortitas cuyanas y Bizcochos de grasa

La velada tiene un valor de $280 por persona; incluye vinos y bebidas sin alcohol. (El precio esta expresado en Pesos Argentinos con el IVA adherido.) No se aceptan niños menores a 12 años.

Acerca de  Katharina

Katharina es el restaurant del hotel boutique Entre Cielos, ubicado en Vistalba, provincia de Mendoza. Se caracteriza por su excelencia en la labor gastronómica y un menú exclusivo, basado en ingredientes cuyanos frescos y naturales.

Recientemente realizó un importante cambio en el concepto gastronómico, de la mano de Ianina Ciancio, consultora mendocina de Alimentos y Bebidas, quien estuvo a cargo del relanzamiento del concepto del restaurant.

Katharina esta abierto de Lunes a Domingo de 8 a 00hs y ofrece desayuno, almuerzo, servicio de té y cena.

Reserva anticipada a katharina@entrecielos.com o al teléfono 0261-4983377 ext 2

Acerca de Entre Cielos Wine Luxury Resort

Entre Cielos es un lujoso hotel boutique de 15 suites que incluye un exclusivo Hamam y Spa y una oferta gastronómica gourmet. Ubicado en la localidad de Vistalba, a pocos minutos de la ciudad de Mendoza

Cada habitación ha sido pensada con un diseño de sutil lujo y gran comodidad.
La amplitud, la luminosidad y el contacto con la naturaleza son la esencia de nuestras habitaciones. La experiencia en Entre Cielos será
inolvidable. Seis categorías de habitaciones pensadas para disfrutar sin límites
con la familia o vivir una estadía marcada por el romanticismo.

Este proyecto es el resultado del trabajo de un grupo de suizos entusiastas del vino e inversores que en 2009 descubrieron por primera vez las maravillas de esa provincia. Inmediatamente comenzaron a desarrollar su visión del diseño, la hospitalidad y el servicio que buscaban ofrecer para transmitirle sus valores alpinos a los pies de los Andes.

Entre Cielos une los grandes placeres de la vida, reflejados en cuatro
componentes: el hotel, el hamam+spa, dos restaurantes y el vino.

Entre sus actividades incluye: Wine tours y degustaciones privadas, excursiones en bicicleta, natación, fitness, deportes al aire libre (Bicicletas, montañismo, pesca, hiking, golf, paseos a caballo, kayaking, rafting, wind-surfing) y excursiones organizadas

Información y contacto:
 hotel@entrecielos.com
Teléfono de contacto: 0261-498 33 77
www.entrecielos.com

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